Meny
Snacks
-
65
Oliver
-
65
Rökta mandlar
-
130
Chark
-
95
Hamachi
jalapeno, ramslök, youzu
-
95
Ostron
kärnmjölk, pepparot, gurka
Förrätter
-
185
Ravioli
rödräka, espilett, hummerbuisque, krondill
-
175
Svamptoast
ostcreme, granskott, prociutto
-
165
Mosaik på regnbåge
jalapeno, avokado, gurka
-
195
Hjorttartar
svart vitlök, kålrabbi, grillad tomat
-
145
Surdegsbröd (för 2)
forellrom, färskost, wasabi
Varmrätter
-
325
Röding
blåmussla, furikake, pak-choy, odlad svamp
-
355
Torskrygg
champagnesås, blomkål, gurka, grön chili
-
345
Grillad ryggbiff
rökt mandel, oxsvanssky, pom allumett, parmesan
-
325
Lammrostbiff
rotselleri, havgus 24, hasselnöt, gravad tomat
-
285
Phetivier
murkelsås, svartkål, portabello, vildpeppar
-
315
Bistrons handrullade köttbullar
gräddsås, pressgurka, lingon
Efterrätt
-
135
Mandarin
youghurtglass, pomelo, timutpeppar
-
155
Lingon
mazarin, bourbon, creme cru
-
125
Creme brule
-
45
Pralin
3 rätters
Mosaik på regnbåge
jalapeno, avokado, gurka
Grillad ryggbiff
rökt mandel, oxsvanssky, pom allumett, parmesan
Creme brule
600kr/per
5 rätters
Hamachi
jalapena, ramslök, youzu
Hjorttartar
svart vitlök, kålrabbi, grillad tomat
Röding
blåmussla, furikake, pak-choy, odlad svamp
Lammrostbiff
rotselleri, havgus 24, hasselnöt, gravad tomat
Mandarin
youghurtglass, pomelo, timutpeppar
870kr/per
Kontakt
- Telefon 0735-817428
- Email gamlastan@bistrobestick.se
- Adress Skeppsbron 10 111 30 Stockholm
Öppettider
- mån - fre
- lör - sön